Posts Tagged China

Şi vom schimba grădina în câmpuri de lalea

Mi se spune: “Khayyam, nu mai bea!”
Eu răspund: “Când beau, aud ceea ce spun
trandafirii, lalelele şi iasomiile.
Aud chiar ceea ce nu-mi poate spune iubita!”

…………………

Voi, fetelor frumoase cu-obraji de catifea,
E mai. Vom face un lucru oprit de Sfânta Carte.
Vom vărsa în iarbă vin roz până departe
Şi vom schimba grădina în câmpuri de lalea.

(catrene de Omar Khayyam)

, , , , , , , , , , , , , , , ,

25 Comments

Aroma ceaiului tău, parfumul ceaiului meu

De ce bem ceai? Nu includ aici infuziile din plante medicinale şi sper că , exceptând beneficiile incontestabile ale acestor panacee aproape universale, sunteţi de acord cu mine că un ceai, în accepţiunea estetică şi socială a cuvântului, înseamnă mai mult decât o plantă câmpenească infuzată şi băută ca să alunge răcelile de sezon sau alte beteşuguri. Pe când desenam azi noapte o ilustraţie la o cărticică scrisă de mine, care-mi aduce atâta bucurie, am simţit o aromă de ceai. Casa era tăcută, ai mei dormeau, dar parfumul ceaiului stăpânea aproape fiecare colţişor aşa că, fără să-mi mai pun întrebări aiurea, am purces la meşterirea unui ceai fantastic, puternic răspânditor de ireale arome, prietenos şi plin de bune intenţii. Acum, în zori, aroma lui încă se simte dulce şi condimentată. Mă inhib brusc: e o mare responsabilitate când aroma unui ceai are o asemenea savoare. Cred că n-ai cum să scrii atât de frumos despre ceva atât de perfect ca ceaiul bun. Încerc, hai să încerc!

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

84 Comments

E timpul pentru îngheţată!

Înghețata este un desert rece, creat din produse lactate, cum ar fi laptele și o cremă (din frişcă, gălbenuşe bătute, iaurt dulce) combinate cu fructe, cacao, caramel etc, și zahăr. Această mixtură este creată încet, la rece, pentru a preveni formarea cristalelor de gheață. Rezultă o îngheţată netedă şi structurată, care conţine 15 % aer pentru a fi uşor pufoasă.

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

61 Comments