Mulled wine, Vin fiert, Glühwein sau Glögg

Totul a început la prietena noastră Carmen! La ea vă puteți înscrie. Happy WW!

 

Mulled wine

Vin roșu sec 700 ml
O lămâie mare
Două portocale aromatizate cu cuișoare
Doua bețe de scorțișoară
O linguriță de nucșoară
Anason stelat
O jumătate pahar de zahăr sau miere
O jumatate pahar de apă
2 lingurițe extract de vanilie sau esență de vanilie Bourbon
O jumătate de linguriță scorțișoară pisată fin
O jumătate de linguriță ghimbir
Piper după gust
100  ml lichior de portocale (Grand Marnier sau Cointreau,  opțional)
Mere felii (opțional)

CUIȘOARELE SE ÎNFIG ARTISTIC ÎNTR-O PORTOCALĂ CU CARE SE  DECOREAZĂ PAHARELE!

Preparare
Condimentele: nucșoara, anasonul stelat, cuișoarele, piperul, scorțișoara se amesecă cu apa, vanilia și zahărul, apoi se lasă un pic la macerat. Se fierbe 10 minute.
Se taie lămâia felii
Se taie portocalele bucăți și felii în proporții egale
Siropul din zahăr și condimente, plus  fructele și vinul, se încălzesc până la fierbere și se țin pe foc mic 10 minute
Se adaugă lichiorul de portocale, feliile de lămâie și cele de portocală
Se toarnă lichidul  foarte cald în pahare, sau fierbinte în cești
Se pune anasonul stelat și de decor, dar și câte un rulou de scoțișoară în pahare!

Se  bea cald, în serile reci de iarnă sau când ninge afară. E o băutură foarte potrivită pentru Crăciun, așa că e bine să învățăm să o preparăm. Se poate înlocui vinul cu nectar din struguri , în caz că nu bem alcool!  ;)

 

 

 

 

 

 

 

Citiți și aici:

Carmen
Muzee din Cluj. Life in pictures
Broșură de prezentare PointCons International

We or Ue ?

Burning….

INTAMPLARI DIN ATELIERUL LUI MOS CRACIUN

Legea asistenţei sociale si eutanasierea maidanezilor, doua legi votate ieri

cine îşi este în viaţă, îngăduie nevieţii trecătoare

Colţul cu rock clasic – 5

Vulturul și cocoșul

Gaudeamus 2011 – Life in Pictures 18

Zambiti, va rog!

Adriaen Isenbrandt (intre 1480 si 1490 –1551), pictor renascentist flamand

Salvaţi creaţia!

Orgoliu sau politică

FEMEILE CONSERVATOARE LUPTĂ ÎMPOTRIVA CANCERULUI MAMAR

Închis

59 de principii ale profesorului de succes (38) şi nu numai

Invataturile cuiva catre fiul sau…

Ultima clădire de Poştă rămasă de pe vremea lui Carol I, aproape de dispariţie

1

lectie de fiscalitate

Trafic cu Hituri (runda 94)

Viaţa lui David Copperfield 24

Panza de in – LIFE IN PICTURES 17 -

Bulgarii cresc salariul minim pe economie si pensia minima si ingheata salariile guvernantilor – La noi de ce nu se poate?

Bye, bye, D.C. ! – MIERCUREA FARA CUVINTE 28

“Die Badende”
Miercurea făr’multe cuvinte – 19 (leapșă ilustrată)

,

  1. avatar

    #1 by Max Peter on November 29, 2011 - 22:33

    Era să mă înec când am deschis pagina! Tocmai eram cu un pahar de vin în mână, cu puţină lămâie şi cu o feliuţă de plăcintă… :) )
    Eu cred că sunt puţin cam leneş. Îmi place reţeta, am făcut şi eu, dar mai rar (când mai primesc vreun musafir şi avem de stat la taclale)…
    Dar este ceva dumnezeiesc! :)

    • avatar

      #2 by mirela on November 30, 2011 - 00:12

      Hai noroc, atunci! :)
      Pofta buna! Eu asa complexa ca aici inca n-am facut reteta, dar sigur o voi face, poate cu nectar mai des! Happy WW! :)

  2. avatar

    #3 by adriana on November 29, 2011 - 23:01

    ce aroma imbietoare!

    • avatar

      #4 by mirela on November 30, 2011 - 00:13

      Da, miroase chiar divin! :)

  3. avatar

    #5 by adriana on November 30, 2011 - 00:33

    am trecut sa mai iau o gura!

    • avatar

      #6 by mirela on November 30, 2011 - 00:41

      Pofta buna! Sanatate si numai bine le spun si aici sarbatoritilor zilei, venind de la tine! :)

  4. avatar

    #7 by anastasia on November 30, 2011 - 00:41

    mulţam de reţetă. arată …
    poate o încerc în weekend.
    o zi minunată!

    • avatar

      #8 by mirela on November 30, 2011 - 00:47

      Cu placere! ;)
      O zi incantatoare sa ai! :)

  5. avatar

    #9 by pandhoraa on November 30, 2011 - 00:51

    o reteta usor sofisticata…dar sunt sigura ca are o savoare deosebita…sa o incercam :)
    happy ww!

    • avatar

      #10 by mirela on November 30, 2011 - 09:11

      Da, e sofisticata prin multitudinea condimentelor exotice, dar sigur e potrivita, aromata asa incat te incalzeste. Happy WW! :)

  6. avatar

    #11 by abbilbal on November 30, 2011 - 00:54

    Ce de bunătăţi aici. Mulţam fain pentru primire.

    • avatar

      #12 by mirela on November 30, 2011 - 09:11

      Sa ne fie de bine, sanatate! :)

  7. avatar

    #13 by geanina on November 30, 2011 - 01:53

    wow arata intr-un mare fel…trebuie incercata:)

    • avatar

      #14 by mirela on November 30, 2011 - 09:12

      Da, maine o prepar, asta e clar! ;)

  8. avatar

    #15 by tu1074 on November 30, 2011 - 02:46

    Am să încerc tot ce este posibil de încercat :) din ceea ce oferă această postare!
    Promit și mă angajez :D să nu precupețesc niciun efort :lol: !

    • avatar

      #16 by mirela on November 30, 2011 - 09:13

      Si eu, pentru ca mereu preparam vinul fiert doar cu scortisoara, miere si piper! Acum voi aromatiza si cu restul, plus citricele. happy WW! :)

  9. avatar

    #17 by Zina on November 30, 2011 - 07:31

    Îmbietoare fotografii, excelentă reţetă, mult mai potrivită cu sărbătorile de iarnă decât cruşonul pe care îl fac eu şi care merge mai bine în celelalte sezoane. Ştiu ce am să prepar de Crăciun ! :D

    • avatar

      #18 by mirela on November 30, 2011 - 09:15

      Zina, daca analizezi aroma de aroma parca ai face sinteza miresmei de sarbatoare (exceptand sarmele, pe care sper sa le gesesc la tine, yummy!). E genul de licoare bine incalzitoare, numai buna de sorbit cu…eleganta! Multa sanatate! :)

  10. avatar

    #19 by Minoki on November 30, 2011 - 08:08

    Dar ce bine arata! Mi-ai facut o pofta!!!! O sa fac si eu azi pentru ca nu mai am liniste pana nu fac asa minunatie!

    • avatar

      #20 by mirela on November 30, 2011 - 09:16

      Ma bucur Minoki, sa faci si sa ne spui daca e buna, si eu ma pregatesc sa o prepar exact ca aici maine si sa fac fotografii! :)

  11. avatar

    #21 by Sara on November 30, 2011 - 08:35

    Ce de arome de iarnă aici, la dumneavoastră! …
    Vă doresc o zi de miercuri frumoasă! :)

    • avatar

      #22 by mirela on November 30, 2011 - 09:18

      Multumesc Sara, iti doresc, de asemenea, o zi frumoasa si cu multe reusite! Pentru copii avem versiunea cu suc de struguri, din care voi prepara si eu! Happy WW! :)

  12. avatar

    #23 by Constantin Oltean on November 30, 2011 - 09:10

    E preparata si decorata cu arta aceasta bautura destinata sarbatorilor si zilelor de iarna, e minunata! O zi incantatoare sa aveti! :)

    • avatar

      #24 by mirela on November 30, 2011 - 09:23

      Constantin, ai dreptate! Arta, bine zici, dupa cum arata cupele acestea! Multumesc, o zi frumoasa! :)

  13. avatar

    #25 by OanaClara on November 30, 2011 - 09:15

    mamaaaaaa…imi ploua-n guraaaaa
    Arata superb si cred ca e delicios.
    Zi faina!

    • avatar

      #26 by mirela on November 30, 2011 - 09:20

      Buna, Oana! Pai, deja ne-am adunat aici o multime care vrem sa o probam, asa ca, poate incerci si tu! Happy WW! :)

  14. avatar

    #27 by Lolita on November 30, 2011 - 09:26

    Ce aroma divina pentru serile de iarna! E sigur o reteta pe care o voi incerca! Multumesc pentru reteta!
    O zi placuta! :-)

    • avatar

      #28 by mirela on November 30, 2011 - 09:34

      Cu cea mai mare palcere, Lolita! Sa-mi spui cum ti-a reusit! Happy WW! :)

  15. avatar

    #29 by CELLA on November 30, 2011 - 10:03

    ispita din mijlocul săptămînii
    s-a notat la rubrica: alţii propun/fac- leneşii savurează neîncetat

    • avatar

      #30 by mirela on November 30, 2011 - 12:11

      O idee de joc, asta cu Ispita! ;)
      Azi ma fac si eu lenes, hai la teatru! :P

  16. avatar

    #31 by -X- on November 30, 2011 - 10:35

    Imaginile sunt de-a dreptul apetisante. Ma intreb cum ar iesi fara scortisoara, doar cu ghimbir, nucusoara si cuisoare … caci nu-mi prea place aroma de scortisoara.

    • avatar

      #32 by mirela on November 30, 2011 - 12:13

      Ma intreb, ca eu o ador! Cred ca iese bine atunci cand adaugam ce ne place mai mult! In asta ar trebui sa constea secretul. Eu zic sa incerci! :)

  17. avatar

    #33 by Doru on November 30, 2011 - 11:35

    Răsfăţule, aici e locul tău astăzi!
    Mulţumesc!

    • avatar

      #34 by mirela on November 30, 2011 - 12:13

      Fiecare merita un strop de…rasfat! Sau chiar un pahar! :)

  18. avatar

    #35 by Gabriela Elena on November 30, 2011 - 12:26

    Pana ajungi sa gusti ceva, tehnica desavarsita de prezentare vizuala, te omoara…cu pofta. :D

    • avatar

      #36 by mirela on November 30, 2011 - 12:33

      Acesta e scopul, știi, ca în reclame! Oricum, e destul pentru fiecare, poți să alegi. Poftă bună! :)

  19. avatar

    #37 by SoriN on November 30, 2011 - 12:28

    Sarut mana Mirela!;
    Se pare ca aici la tine deja a inceput petrecerea !
    Privesc si nu stiu ce sa aleg , imagini de-a dreptul imbietoare.
    Bautura destinata sarbatorilor de azi, si nunumai.
    Iti doresc o zi plina de veselie!

    • avatar

      #38 by mirela on November 30, 2011 - 12:35

      Bine ai venit Sorin!
      Da, azi, mâine, de Crăciun, mai alungă frigul și cenușiul iernii.
      Ai de unde alege, nu e grabă.
      Sănătate și o zi minunată! :)

  20. avatar

    #39 by IULISA on November 30, 2011 - 12:32

    Imbietoare imagini si potrivite pentru zilele ce vor veni.
    multumesc pt retete,sigur voi incerca.
    O zi minunata de toamna !

    • avatar

      #40 by mirela on November 30, 2011 - 12:37

      Cu cea mai mare plăcere Iulisa, merită, parfumează și dă gust sărbătorilor!
      O zi minunată de…iarnă, că azi e frig, doar mâine e decembrie! :)

  21. avatar

    #41 by rokssana on November 30, 2011 - 12:33

    aromele sunt de vis…..anasonul stelat,cuisoarele….mmm..nebunie :) alcoolul insa….nu pot….trebuie sa le combin in vreun ceai :)

    zi vesela sa ai Mirela :)

    • avatar

      #42 by mirela on November 30, 2011 - 12:39

      Roxana, se poate înlocui vinul cu suc de struguri din cutie, iese foarte bun și eu cam așa îl voi face, clar! Te pup! :)

  22. avatar

    #43 by Mona on November 30, 2011 - 13:06

    Mulţumim! O idee foarte bună, mai ales că mâine e liber, ne putem bucura diseară de un vin roşu fiert!!! :)

    • avatar

      #44 by mirela on November 30, 2011 - 19:14

      Cu mare placere, Mona, sa ai o seara frumoasa si vesela! :)

  23. avatar

    #45 by CELLA on November 30, 2011 - 13:18

    azi TEATURUL, pentru mine, tace… iar :(
    am vrut să zîmbesc da zîmbetu-i amar

    • avatar

      #46 by mirela on November 30, 2011 - 18:22

      Cella, de data asta te contrazic si stiu ca nu te vei supara. TEATRUL nu va tacea niciodata, indiferent pe cine alege doamne doamne sa duca de pe lumea asta. Pur si simplu teatrul nu poate sa taca si eu spun…aplauze! Ca asa pleaca regizorii mari, in aplauze!

  24. avatar

    #47 by Elena on November 30, 2011 - 16:18

    si cat de bine merge acum o cana de vin fiert…am facut aseara:d

    • avatar

      #48 by mirela on November 30, 2011 - 19:14

      A, esti in avans, pofta buna! :)

  25. avatar

    #49 by CARMEN on November 30, 2011 - 19:50

    Mirela, ce fotografii frumoase! ce retetaaaa! daaaa, vinul fiert e tare gustos în zilele reci, când colinzi prin târgul de iarna dar si când vii obosit acasa si te asezi comod în fotoliu, cuibarindu-te într-o patura moale si pufoasa. O cana de vin fiert este deosebit de placuta, bauta la o poveste, cu prieteni dragi dar poate si mai buna este cana cu vin fiert bauta în linistea serii, în fata semineului.
    Buna idee ai avut saptamâna aceasta! :)
    Pupici si sa ai în continuare o saptamâna minunata!

    • avatar

      #50 by mirela on December 1, 2011 - 07:53

      Carmen, am in fata ochilor imaginea ta in fotoliul acela, cu pledul moale pe genunchi, langa semineu! Imi aminetsc ca ai postat-o la Parfumul ceaiului si mi-a placut mult.
      Am facut deja aceasta reteta, aseara, dar am folosit suc de struguri negri si rose la cutie, deoarece ai mei nu beau vin . Dar a fost foarte bun, exceptional, merita incercata reteta asa cum e aici. ;)
      O zi frumoasa sa ai! E prima zi a iernii! :)

  26. avatar

    #51 by lili3d on November 30, 2011 - 20:04

    Cred că i-ar trebui şi gâtului meu cel roşu… Poate-mi trece.

    • avatar

      #52 by mirela on December 1, 2011 - 07:53

      Oh, imi pare rau! Multa santate iti doresc! :)

  27. avatar

    #53 by gabriela on November 30, 2011 - 20:19

    sper sa nu supar onorata adunare si sa va spun ca de mai multi ani(la inceput din cauze strict medicale-o suparatoare hipertensiune)am inlocuit vinul fiert cu…ceaiul!dar nu oricare,ci cel rosu,de rooibos. asa ca imi permit sa scriu o reteta de iarna,a fericirii absolute!deci:
    -200 ml apa fierbinte
    -o lingurita rasa fruze uscate de rooibos
    -una feliuta lamaie
    -una(hai,doua) bucatele de placinta cu dovleac cu muuulta scortisoara,ghimbir si cuisoare
    -si…unul-doua pufuri de Organza(aplicate strategic pe gat si la incheietura maiinii!)parfum pe care eu il asociez sarbatorilor de iarna,dar mai ales craciunului

    numai bine va doresc!

    • avatar

      #54 by mirela on December 1, 2011 - 07:55

      Gabriela, nu numai ca nu ma supar, dar te invit sa citesti si aici:
      http://mirelapete.dexign.ro/2011/11/aroma-ceaiului-tau-parfumul-ceaiului-meu-poveste-parfumata/
      …unde prietenii Povestii parfumate si cu mine am scris despre CEAIURI SI AROMA LOR!
      Multumim pentru reteta, cunosc ceaiul rooibos si e foarte bun, mai ales ca se poate oferi si copiilor, fiind usor, fara teina si foarte sanatos!
      Da, Organza e un parfum foarte potrivit Craciunului, iti dau dreptate, se asorteaza unui ceai aromat, cu placinta delicioasa! O zi frumoasa! :)

      Foarte frumoasa reteta ne-ai oferit, multumesc inca odata! :)

  28. avatar

    #55 by Kadia on November 30, 2011 - 23:46

    wow Ce aroma! Ce imagini! De sezon :)

    • avatar

      #56 by mirela on December 1, 2011 - 07:54

      Buna pisicuto, da, mai ales ca azi e prima zi a iernii! Numai bine! :)

  29. avatar

    #57 by Daurel on December 1, 2011 - 01:19

    Apoi curg cuvintele si…vorbele; dar merita !

    • avatar

      #58 by mirela on December 1, 2011 - 07:54

      Hahaha, depinde cat se bea si cat e de tare! Si povestile pot fi la fel de aromate! :)

  30. avatar

    #59 by strongvaleriana on December 15, 2011 - 19:10

    imaginile dau impresia ca orice bautura poate fi innobilata prin acele recipiente – mai ales intr-o astfel de prezentare ;)

(will not be published)